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Blog Sommelier Voigt entdeckt die ROTE Weinbörse Mainz 2019

von Alfred Voigt

Alle Jahre wieder treffen sich die Weinprofis im März zur Börse des VDP in der Rheingoldhalle in Mainz. Über die Jahre ist es dort immer voller geworden und auch internationaler. Kaum ein Mitglied des Vereines traut sich, dort nicht anwesend zu sein. Ein Überblick über Stil und Qualität des letzten Jahrgangs (bzw. vorletzten beim Rotwein) soll dort vermittelt werden. Oft ist es sicher zu früh, aber Einkaufsentscheidungen müssen ja getroffen werden, bevor es zu spät ist und man nichts mehr bekommt. 
Seit vielen Jahren beginnen wir am Sonntag mit den Rotweinen, das habe ich in Burgund gelernt, Rotweine zu probieren ist anstrengender als Weißweine zu beurteilen. Nach anderthalb Tagen Riesling und Co hat man dann kaum noch Kraft und Kapazität für die Roten. Also ran an Spätburgunder, Lemberger und andere Exoten. 
Im Folgenden dann exemplarisch die Eindrücke von meiner Frau Susanne und mir, ganz subjektiv und persönlich: Wohin geht die geschmackliche Entwicklung beim deu…

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